Her yıl milyarlarca hayvanın kötü koşullarda yetiştirilip öldürülmesi, bütün bu sürecin çevreye verdiği zarar ve salmonella gibi bakteriyel patojenlerin insan sağlığı için oluşturduğu tehdit göz önünde bulundurulduğunda mevcut teknolojimize karşın hayvanları hala yemek üzere yetiştirip öldürüyor oluşumuz pek çok insan tarafından ‘kabul edilemez’ bulunuyor. Laboratuvar ortamında hayvan hücrelerinden (yapay) et üreten Memphis Meat hem beslenme alışkanlığından ve damak tadından hem de ilkelerinden ödün vermek istemeyenlere ideal bir seçenek sunabilmek için çalışıyor. Kısa sürede pek çok olumlu değerlendirme alan girişimin, ürünlerin ticari olarak ulaşılabilir olması için destek arayışları sürüyor.
