Kentuck Fried Chicken’in kurucusu Albay Sanders’ın 11 ot ve baharattan oluşan meşhur ve çok gizli sosunun formülü açığa çıkmış olabilir. Yıllardır sosun gerçek içeriğini tarif ettiği iddiasıyla çok çeşitli listeler açıklanmış olsa da bu defa iddianın Albay’ın ailesinden ve vaktiyle onun işyerinde çalışmış birinden geliyor oluşu dikkatleri çekiyor. Chicago Tribune’den Jay Jones’un haberine göre Albay’ın ikici eşine ait bir aile albümü özel karışımın malzemelerinin ölçüleriyle yazılı olduğu bir not kağıdı içeriyor. Kendisinin ölümünden sonra bu albüm bazı kişisel eşyaları ile birlikte yeğeni Joe Ledington’a geçiyor. Ledington listedeki malzemelerin ve ölçülerin doğruluğundan emin çünkü kendisi de küçük bir çocukken şu anda bir müze restoran olan KFC markasının doğduğu kafede çalışmış. Ona göre karışımın anahtar malzemesi ise ‘beyaz biber’. 1950’lerde kimsenin beyaz biberin ne olduğunu bilmediğini belirten Ledington o günlerde bu ot ve baharatları unla karıştırıp restoranlara sattıklarını belirtiyor. İşte o liste:
